Rayos Uva

BODEGAS OLIVIER RIVIÈRE

El vino Rayos Uva nace de un coupage de Graciano y Tempranillo de Rioja al 50%, de una selección de viñedos de la Rioja Baja, situados en los alrededores del pequeño pueblo de Aldeanueva de Ebro. Rayos UVA es un vino joven cuya elaboración artesanal; los vinos de Olivier Rivière se producen de forma natural, desde el viñedo, donde no utiliza herbicidas ni abonos químicos, hasta la bodega, en la que la vinificación se lleva a cabo sin la adición de levaduras. Rayos UVA es un vino joven que no tiene crianza en barrica.

The Wine Advocate, calificó este vino con 88 puntos Parker. “El 2013 Rayos Uva es producido con uvas de Aldeanueva de Ebro. Se trata de una mezcla de 50% Tempranillo, 40% Garnacha, 10% Graciano con parte fermentado en maceración carbónica, parte envejecido en foudre, otra parte en el cemento y otra parte en acero inoxidable. Esta es una vintage fresca con aromas de frutos rojos, regaliz rojo y un toque de especias. En boca es fresco, con taninos muy pulidos, buena acidez y un final algo amargo. 50.000 botellas producidas”

Olivier Riviere es un gabacho afincado en tierras riojanas, donde elabora vinos buenos. En los últimos comentarios de Robert Parker y sus secuaces, es nombrado como una de las grandes promesas (y grandes realidades) de los vinos de España. ¿Qué más se puede pedir a este joven enólogo?. Los vinos de Olivier son vinos personales, de viñedos cultivados en biodinámica y en equilibrio con la naturaleza, cuyas uvas vinifica con métodos artesanales, con crianzas personales y a medida de cada uva, de cada añada.

	Vino tinto
	Tempranillo – Garnacha – Graciano
	2018
	5 meses
	Tabla de quesos y salazones
	14%

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