Dominio de Atauta -

Dominio de Atauta nace con la intención de mostrar la concentración, complejidad y potencial de las uvas y viñedos de la zona. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco.

Color cereza picota casi negro en profundidad. Intenso, complejo y potente. Se pueden encontrar los aromas típicos de la garriga, romero y lavanda junto con frutos del bosque negros maduros y notas especiadas. Paso de boca redondo y suave al mismo tiempo, acompañado de taninos finos granulosos bien integrados y maduros. El paso de boca es amplio y largo. Buena acidez y equilibrio con un final muy mineral.

Buen maridaje con carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco.

	Vino tinto
	Tinta fina del país
	2016
	18 meses
	Carnes rojas, caldos y guisos caseros.
	14,5%

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Peso	1,100 kg
Denominacion origen	D.O. Ribera del Duero
Tipo uva	Tinta fina del país
Anada	2016
Bodegas	Dominio de Atauta

Dominio de Atauta

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