La cosecha 2015 viene marcada por haber disfrutado de un clima muy favorable a la vid.  En 2015 gozamos de suficientes precipitaciones en primavera, de un verano moderadamente cálido y no demasiado caluroso y, de un clima otoñal dorado. Esto se refleja en la calidad de los vinos de 2015. Todos los vinos tintos tienen fuerza, contenido, cuerpo y un jugoso aroma a frutos rojos, propiedades que se pueden desear en un buen vino tinto. ¡Beber de forma fácil!

Si te sirves una copa de Ventus 2015, como estoy haciendo ahora mismo, por supuesto que tienes mucha curiosidad por ver si el vino estará a la altura de tus deseos. El color rojo rubí oscuro es prometedor, un vino tinto rico debe estar en la copa. En nariz se pueden encontrar aromas de cerezas amarena, arándanos finos y quizás un toque de chocolate negro, un aspecto muy complejo para un vino de todos los días.

En la boca «mouthfilling «, como se suele describir en inglés y no hay una traducción adecuada en español, «relleno la boca» es más un adjetivo amateur. Mouthfilling expresa mejor la impresión de sabor hermoso, encantador, agradable y cálido en la boca cuando se disfruta de un buen vino tinto.

Al gotear durante más tiempo, también muestra taninos presentes, delicados, refrescantemente maduros, que le quitan algo de su opulencia y lo hacen más fino y elegante. Los sabores de frutos rojos combinados con un fino aroma tostado también dominan la gota. Duradero y cálido en el final.

Ventus 2015 va bien con muchos platos, carnes, verduras, pastas, guisos, quesos, de hecho con todo y para todos, un verdadero todoterreno. Puedes abrir la botella 2-3 horas antes, decantarla o abrirla y beberla de inmediato, aquí también Ventus 2015 no es en absoluto caprichoso, sino un bebedor muy accesible y amigable para todos los días.

	Vino tinto
	Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta y Merlot
	2015
	24 meses
	Carnes de caza y carnes rojas
	14%

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