Premier Brut es un cava nacido de una evolución de Rovellats. Un nuevo concepto de cava fácil de comprender y de tomar a cualquier hora, sin perder nuestro sello de calidad
Crianza mínima: 15 meses
Exclusivamente de viñas propias vendimiadas a mano
Coupage: 15% Macabeo y 85% Parellada
Temperatura de servicio: de 4ºC a 6ºC
Características organolépticas: Presenta un color amarillo paja brillante. Burbuja abundante de tamaño pequeño, con desprendimiento vertical y regular, forma buena corona. De aromas sutiles, seco y sabroso, con elegante paso de boca gracias a una conseguida armonía. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos frutales bien armonizados
Maridaje: Ideal para aperitivos, tapas, y también para pescados blancos y platos ligeros
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