NOTA DE CATA:

• Vista: rojo cereza, ribete púrpura.
• Nariz: aromas florales y recuerdos a monte bajo (lavanda, romero). Notas de fruta roja, mora, arándanos y grosellas. Sutiles especiados.
• Boca: amable, junto con una buena acidez, y un vino largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de España.

VIÑEDO: viñedos situados a 800 metros en el altiplano murciano. Suelos calizos y arcillosos, muy pobres.

UVAS: Monastrell, Cabernet sauvignon y Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 6 meses en barrica de roble francés.

ELABORACIÓN: vendimia manual durante la segunda mitad de septiembre. Doble selección de las uvas en bodega. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ºC. Fermentación maloláctica en depósito.