Descripción

Crianza máxima: 24 meses

Exclusivamente de viñas propias vendimiadas a mano

Coupage: 100% Garnacha

Temperatura de servicio: de 4ºC a 6ºC

Características organolépticas: Presenta un pálido y delicado color rosado. Tiene una  burbuja  pequeña y persistente con un fino rosario de desprendimiento vertical, marcando una corona muy buena. Intenso y limpio aroma de crianza sobre lías y fondos frutales, que recuerdan a los frutos del bosque, con gran complejidad de aroma. Goloso, armónico, complejo y elegante, resultando muy atractivo y de amplia via retronasal

Maridaje: Acompaña bien entrantes como melón con jamón y entremeses. También embutidos grasos con pan con tomate, bacalao con samfaina o magret de pato con confitura de arándanos. Indicado también como aperitivo y con algunos postres de chocolate negro amargo

	Cava
	Garnacha y Monastrell
	Entremeses, Jamón y Quesos
	11,5%

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