Rioja Vega Edición Limitada

D.O.Ca. Rioja

10,50 IVA inc.


Categorías , Etiquetas , ,


Share
Descripción

 

Rioja Vega Edición Limitada es un tempranillo procedente de nuestro viñedo en la zona de Imaz a 390 metros de altitud en ligera ladera. Zona salina y caliza con producción limitada. El graciano está en una parcela con un suelo de estructura caliza, es pedregoso y con sustrato de gravas. Ambos plantados hace 20 años.

Selección en viñedo del con producción de 5.000 kg/Ha. Ligero despalillado para no dañar el grano. Fermentación alcohólica en depósitos con control de temperatura desde el momento de la recepción. Tiene una duración de 5 días y se realizan remontados y bazuqueos según momento de fermentación. Maceración post fermentativa durante 10 días.

Fermentación malolácticaen barrica. Trasiegos y crianza en barrica durante 14 meses.

Atractivo rojo rubí de capa alta, brillante, profundo y con reflejos morados.

Buen ensamblaje de los aromas varietales y los aportados por su crianza en barrica. Frutos negros maduros, Notas especiadas y balsámicas, ligeros tostados. Complejidad.

Entrada firme, con cuerpo y calidez. Acidez bien ajustada, rico y envolvente. Ligeros matices minerales en el recorrido y final de boca con el recuerdo a la fruta negra. Bien estructurado, expresivo y persistente.

Vino tinto
Tempranillo – Graciano
2016
14 meses
Jamón, Quesos y Carnes
13,5%

 

¿Te ayudamos? Escríbenos por Whatsapp  y estaremos a tu disposición para recomendarte una gran variedad de productos de alimentación, sino también para otras bebidas… ¡y puedas descubrir nuevas pasiones!

 

Privacy Preference Center