Descripción

Naiades es un vino en el que el viñedo juega un papel esencial en su definición. La uva procede de pequeños viñedos, en algunos casos centenarios, en vaso, de muy baja producción, seleccionados por su vejez y su localización sobre distintos terrenos que van desde arenosos a graníticos y pizarrosos.

Es un vino serio, concentrado y varietal, máxima expresión de la uva verdejo. Original y vanguardista, tiene poco que envidiar a los mejores blancos del mundo.

Naiades tiene un color amarillo con reflejos dorados. Elegante y sutil, muestra aromas de frutas de hueso confitadas (melocotón en almíbar) y especias dulces junto con notas de frutos secos (avellana) . En boca es intenso, denso, graso, frutal y cremoso. Muy buena dimensión que llena la boca. Final enorme.

	Vino blanco
	Verdejo sobre lías finas
	2019
	7 meses
	Lubina al horno o risotto de setas
	13,5%

El Verdejo es una variedad que sobresale por su frescura. Con D.O. Rueda, este vino se ha convertido en un vino fresco que acompaña un buen aperitivo en muchas zonas de España.  Los vinos son moderadamente alcohólicos. Son estructurados, suaves, sabrosos y con retrogusto amargo persistente. Aportan aromas intensos, afrutados con tonos amargos. Esta variedad se está utilizando también para la elaboración de vinos espumosos.

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