Descripción

El atún claro, también llamado Rabil o Yellowfin (por sus peculiares aletas de color amarillo), es una especie migratoria que se captura sobre todo en aguas tropicales y ecuatoriales y es, quizá, el túnido más utilizado en conserva. Su carne es consistente y de color más rosáceo.

Una vez seleccionados los mejores ejemplares y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa utilizando técnicas artesanales. La destreza y experiencia adquirida a lo largo de cinco generaciones es parte de nuestro secreto para conseguir el aspecto y sabor excepcionales, de la que hacen gala nuestras conservas.

Para la elaboración de esta lata de atún, utilizamos los lomos del atún claro a los que añadimos nuestro aceite de oliva especialmente seleccionado. Este aceite, con su sabor intenso, añade a nuestras latas de atún un aroma y sabor exclusivo.

Por su tamaño esta lata de atún es recomendada para 1 ó 2 personas o como acompañamiento.

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