Descripción

La Tarara 2016 es un vino elaborado por las Bodegas Obalo bajo la D.O Ca Rioja utilizando uvas de la variedad Tempranillo.

Con un estilo muy riojano , es elaborado este moderno crianza en el que la fruta y la barrica se dan la mano a los matices de frutas y cereza roja se le acoplan los especiados de canela y regaliz. Una muy buena elección para platos no muy condimentados.

Las uvas pasan por dos mesas de selección, despalillado y un ligero estrujado. Tras la fermentación alcohólica y maloláctica en depósito se trasiega a barrica.

De color rojo rubí y capa media-alta. Intensidad aromática de frutas rojas maduras y frutos negros que se descubren sobre un fondo balsámico. De entrada firme y paso sedoso, deja un final largo de notas de madera especiadas.

Añada calificada como MUY BUENA , cabe destacar su calidad a nivel de gran equilibrio en los diferentes estados de la uva en la viña. Se trata de una añada en la que destaca la frescura y elegancia de los vinos, así como su alto poder de envejecimiento por la buena relación entre acidez y grado alcohólico. Gran calidad aromática y excelente madurez, que provoca profundidad y persistencia en boca , ensamblado con los aportes de la barrica.

	Vino tinto
	100% Tempranillo
	2016
	12 meses
	Aperitivos y carnes
	14%

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