La Tarara 2016 es un vino elaborado por las Bodegas Obalo bajo la D.O Ca Rioja utilizando uvas de la variedad Tempranillo.
Con un estilo muy riojano , es elaborado este moderno crianza en el que la fruta y la barrica se dan la mano a los matices de frutas y cereza roja se le acoplan los especiados de canela y regaliz. Una muy buena elección para platos no muy condimentados.
Las uvas pasan por dos mesas de selección, despalillado y un ligero estrujado. Tras la fermentación alcohólica y maloláctica en depósito se trasiega a barrica.
De color rojo rubí y capa media-alta. Intensidad aromática de frutas rojas maduras y frutos negros que se descubren sobre un fondo balsámico. De entrada firme y paso sedoso, deja un final largo de notas de madera especiadas.
Añada calificada como MUY BUENA , cabe destacar su calidad a nivel de gran equilibrio en los diferentes estados de la uva en la viña. Se trata de una añada en la que destaca la frescura y elegancia de los vinos, así como su alto poder de envejecimiento por la buena relación entre acidez y grado alcohólico. Gran calidad aromática y excelente madurez, que provoca profundidad y persistencia en boca , ensamblado con los aportes de la barrica.
¿Te ayudamos? Escríbenos por Whatsapp y estaremos a tu disposición para recomendarte una gran variedad de productos de alimentación, sino también para otras bebidas… ¡y puedas descubrir nuevas pasiones!
