Descripción

El vino Finca Terrerazo está cultivado a 800 m de altitud. En un suelo calizo de origen dolomítico, con textura franco-arenosa. Las viñas fueron plantadas en 1945 y 1970 de parcelas contiguas. Viticultura tradicional con conducción en vaso en secano estricto con labranzas.

Su vendimia es manual en cajas de 15 kg con un rendimiento medio por hectárea de 3500 kg.

Este vino marida con estofados, carnes rojas a la plancha o en su jugo, cordero asado, setas, carne de caza mayor y quesos curados.

	Vino tinto ecológico
	Bobal 100%
	2017
	21 meses
	Cordero y chuletillas
	14%

La Bobal es una variedad de uva tinta. El grano es mediano, redondo y zumoso. En los vinos tintos, proporciona un color cereza intenso, poco alcohólico (de unos 11º), frutoso y de una acidez alta. En los vinos rosados de Bobal, los aromas son muy frescos y afrutados.

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